Sacharidy - glykogen.

Ať už se snažíte hubnout nebo přibrat, první potréninkové  jídlo by mělo obsahovat sacharidy. Nemusí to být nutně gainer, svůj úkol dobře splní i rychlý cukr z ovoce, jako je banán nebo hroznové víno. U člověka, který hubne by dávka po tréninku měla obsahovat kolem 30 g sacharidů, u člověka, který chce přibrat více. Vyčerpané svaly potřebují rychle doplnit energii a začít regenerovat.

Se sacharidy úzce souvisí glykogen, což je energie pro náš výkon, který je uložen ve svalech a játrech. Netrénovaný člověk má v zásobě kolem 400 g glykogenu, sportovec může dosáhnout až dvojnásobné dávky. 2/3 se ukládají ve svalech a 1/3 je v játrech. Velký vliv na velikost glykogenových zásob má strava bohatá na sacharidy. Při tréninku je zásoba vyčerpána po 40 - 80 minutách, v závislosti na cvičení. Po této době začíná tělo využívat jako zdroj energie aminokyseliny BCAA a glutamin.

Pokud chcete růst, bez sacharidů to prostě nejde. A nepomůžou Vám k tomu ani bílkoviny. Ty jsou samozřejmě po tréninku potřeba taky, ale bez dostatečného příjmu cukrů, nebudou kvalitně transformovány do svalů. Když si po tréninku dáte jako první nápoj s bílkovinami, tělo si je bude složitě štěpit na sacharidy a to je zbytečná a hlavně drahá varianta. Sacharidy jsou vždy levnější, než bílkoviny.